Nasi ini sering disebut juga dengan Nasi Pattaya. Nasi ini merupakan nasi goreng yang dibungkus dengan telur dadar. Nama Pattaya diambil dari nama daerah di Thailand.
Di Jepang, nasi yang mirip seperti ini disebut Omuraisu (Omelet dan nasi).
Bahan :
1 mangkuk nasi putih
3 ekor udang, buang kulitnya
Daging ayam - diiris
Sayuran campur
Daun bawang - diiris
2 siung bawang putih - dihaluskan
2 cabe - dihaluskan
1 biji telur - dikocok
Lada bubuk
Minyak goreng
Sedikit garam, saus tiram, saus ikan, & saus tomat
Cara :
1. Panaskan minyak masak dalam wajan. Tumiskan bawang putih dan cabe halus.
2. Masukkan udang dan ayam. Goreng sebentar.
3. Masukkan sayuran campur, daun bawang, saus tiram, saus ikan, saus tomat, garam dan dicampur rata.
4. Masukkan nasi dan diratakan.
5. Masukkan lada bubuk dan aduk rata. Sisihkan.
6. Panaskan minyak masak dalam wajan. Dadarkan telur selebar mungkin.
7. Letakkan nasi goreng di tengah dan dilipat rapi, balikkan. Sajikan.
17 April 2008
Nasi Goreng Pattaya
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
0 comments:
Post a Comment